一根扁担挑着两筐稻米

　　来过越南的人大都忘不了这里特有的东南亚风情，走在大街上，随处可见的扁担，道路上轰鸣的摩托车，还有马路上的“蒙面女侠”和穿拖鞋戴绿帽子的男子，都在讲述着这个国家的特别。

　　一根扁担挑着两筐稻米

　　一根长长的扁担，两端各自挑着一个竹筐，在越南大街小巷，经常可以看到挑着扁担到处走的人，小贩们有的扁担里挑着水果沿街叫卖，还有的里面放着塑料制品和一些日用品或者是矿泉水和冷饮，作为一个流动的小摊，哪里人多肩膀一挑就到哪儿去，累了就把扁担放在路边，两个筐摆在前面，就成了一个“固定”的摊位。

　　还有些老百姓把扁担当成了“手提包”，只要出门带东西，就随身挑起扁担走。在越南的一些旅游景点，也经常能看到摆放着大小不等的扁担，大的能装下两个人，不少游客还钻进两个筐里拍照留念。

　　笔者在越南生活多年，发现越南人有种“扁担情结”，不光因为扁担在人们日常生活中很常用，还跟整个国家的版图有关。越南的国土两头宽中间窄，从北往南呈一个拉长的“S”形，所以越南还有着“一根扁担挑着两筐稻米”的美称。“一根扁担”是指越南中部狭长地带的山脉，“两筐稻米”指越南的南北方各有一片大平原。越南的水稻产量高，如今已成为世界上主要的稻米出口国之一，而主要的水稻产区集中在越南南北两个高产的平原，北方最大的平原红河三角洲，面积约1.5万平方公里；南方的九龙江平原总面积约4万平方公里，是越南南方最富饶的地区，也是世界著名的稻米产区。

      路上都是“蒙面女侠”

　　越南是个摩托车王国，路上都是轰鸣而过的摩托车，而摩托车上的女子个个都是“蒙面女侠”。想要看到其“庐山真面目”还真是很困难，因为女人们把脸捂得相当严实，头上带着帽子或者尖尖的斗笠，然后用“布”将脸蒙上，唯一露出的只有一双眼睛，但很多人还戴上了墨镜。在公路边的加油站和收费站，工作人员无论男女也都“全副武装”，包裹得十分严实。

　　有趣的是，“女侠”的蒙面工具可谓五花八门、五颜六色，有的是纱巾，有的是口罩，还有的干脆将大手帕对角折起来，一角朝下，另外两个角对折在脑后打结系住。

　　笔者还见到有人用不同国家国旗图案的手帕蒙在脸上。在越南，天气炎热，尤其是南方，常年高温，面对强烈的日晒，爱美的女子为了不被晒黑，每个人外出都有一套自己的“装备”：帽子、口罩或者纱巾、袖套还有墨镜等，只要裸露在外的身体部位都要遮掩得严严实实，生怕被晒黑。不管城市还是乡村，都是防晒第一。

　　越南朋友半开玩笑地说，越南女子之所以如此“防晒”是因为越南男少女多，很多父母是“家有千金愁出嫁”，所以女孩们都不遗余力地保护自己的娇容，以求将来能找到如意郎君。

先嚼槟榔再讲故事

　　穿拖鞋戴绿帽

　　如果说越南女子都是“蒙面大侠”，男人们也有着自己的特色，那就是穿拖鞋戴绿帽。大街小巷的男人们不少都穿着拖鞋，不少人除了上班时间，几乎都穿着拖鞋。一位商店老板告诉笔者，因为越南天气炎热，拖鞋很舒服也很方便。在乡村，农民在田间干活，不管男女从早到晚都穿着拖鞋。越南盛产橡胶，橡胶的质量在全世界都处于领先地位，用这样的橡胶制成的拖鞋不仅质地柔软，韧性好，而且特别耐穿，还不会脚臭。

　　加上价格便宜，不少外国游客，特别是中国游客来越南都要买好多双回国送给亲朋。

　　与中国的民间习俗不同，越南男人喜欢戴绿色帽子，笔者发现无论白发苍苍的老者还是蹒跚学步的小男孩，都带着顶绿帽子。最普遍的一种是像安全帽一样的硬壳帽，据说是战争的产物。经历过不少战争的越南，以前当兵的男子戴上绿色帽子可以很好地隐蔽自己。虽然战争远去，但帽子仍然沿袭了“战时的颜色”。

　　先嚼槟榔再讲故事

　　笔者一次买水果时，发现卖水果的阿婆居然满嘴黑牙，吓了一跳，越南朋友说那是嚼槟榔的结果。越南的槟榔树很多，有些地方的人喜欢没事像嚼口香糖一样嚼槟榔，他们嚼槟榔的方法很独特，首先把槟榔切成小片，然后连同一种叶子和石灰一起放到嘴里嚼，三样东西混合起来会发生反应，变成血红色的汁液，这样慢慢牙齿就会变黑。据说，在以前，姑娘要吃槟榔把牙齿染得黑又亮，否则会嫁不出去的。越南民间有句俗话说“嚼槟榔是故事的开端”，意思是说建立感情必须从嚼槟榔开始。